Kávový catering na klíč
- Používáme pouze výběrovou kávu, konkrétní pražírnu a chuťový profil kávy vybereme dle vašich požadavků a představ.
Chuťový profil dle přání zákazníka
- Oříškové až čokoládové tóny – espresso směs s podílem robusty nebo 100% Arabica, např. Indonésie nebo Indie
- Jemná acidita – jemně ovocné kávy např. Brasilie, Columbie apod. vše 100% Arabica
- Vyšší acidita – velmi ovocné kávy jako Ethiopie – hodí se na kávu s mlékem nebo na filtr.
Po domluvě je možné udělat ochutnávku před samotným cateringem zdarma.
Možnost více mlýnků na kávu a na každém jinou kávu.
Pražírny
Používáme pražírny, které máme sami vyzkoušené a víme, že od nich dostaneme maximální kvalitu, např.
- Doubleshot
- La Boheme Cafe
- Coffee source
- Primacafe
- Gills
- Rebelbean
Druhy kávy
- Standartně připravujeme kávu na espresso kávovaru Carimali, Astoria a La San Marco
- Připravujeme espresso, cappuccino, Flatwhite, espresso na ledu, ledovou kávu
Alternativy
- Studenou filtrovanou kávu
- Vacuum pot
Servírování
- používáme primárně papírové kelímky
- porcelán používáme pouze na zvláštní vyžádání a je nutné navýšení ceny
Něco ke kávě
- spolupracujeme s několika cukrárnami a jsme schopni zajistit ke kávě i různé zákusky, dorty makronky apod.